Блокадный хлеб — это хлеб, который был выпечен в Ленинграде во время блокады города в 1941-1944 годах. Из-за нехватки продуктов и топлива, хлеб был приготовлен из различных заменителей, таких как мука из зерна, которое было вырастано на полях, которые не были очищены от мин, а также из коры деревьев и отрубей. Этот хлеб был крайне скудным по питательности и весу, и его выдавали по карточкам в очень ограниченных количествах. Блокадный хлеб стал символом жестокости и бессмысленности войны.